Tháng 12/2025 là giai đoạn thị trường cua ghẹ sôi động nhất trong năm khi nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh phục vụ lễ hội và chuẩn bị Tết Nguyên đán. Giá nhiều mặt hàng, đặc biệt là cua huỳnh đế và cua gạch son, đạt mức cao trong năm, phản ánh rõ nét quy luật tăng giá theo mùa của thị trường hải sản.