Bước sang tháng 1 năm 2026, thị trường ca cao toàn cầu tiếp tục chịu tác động từ biến động nguồn cung tại Tây Phi, chi phí logistics và nhu cầu phục hồi của ngành chế biến thực phẩm. Giá ca cao trong tháng nhìn chung duy trì ở mức cao so với cùng kỳ các năm trước, phản ánh áp lực thiếu hụt nguyên liệu và xu hướng thắt chặt sản xuất tại nhiều quốc gia xuất khẩu chủ lực. Tại Việt Nam, giá ca cao ổn định hơn nhưng vẫn chịu ảnh hưởng từ diễn biến giá thế giới và chi phí đầu vào trong nước.