Tháng 3/2026, thị trường cua ghẹ bước vào giai đoạn điều chỉnh sau cao điểm tiêu thụ dịp Tết Nguyên đán. Giá các mặt hàng chủ lực như cua biển, cua gạch son và ghẹ xanh có xu hướng giảm nhẹ so với tháng trước, phản ánh sự hạ nhiệt của nhu cầu tiêu dùng tại các đô thị lớn. Tuy nhiên, mức giảm không đáng kể do nguồn cung từ các vùng nuôi và khai thác cũng chưa tăng mạnh trở lại. Ở phân khúc cao cấp, cua huỳnh đế và cua gạch vẫn duy trì mức giá tốt nhờ nhu cầu ổn định từ nhà hàng và du lịch nội địa. Trong khi đó, nhóm ghẹ biển tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, cho thấy sự cân bằng tương đối giữa cung và cầu. Nhìn chung, tháng 3 ghi nhận thị trường vận động theo hướng ổn định, tạo nền giá vững cho giai đoạn tiếp theo của năm.