Trong tháng 5 năm 2026, thị trường ca cao thế giới ghi nhận nhiều phiên điều chỉnh nhẹ sau giai đoạn tăng kéo dài từ đầu năm. Áp lực nguồn cung tại Tây Phi vẫn là yếu tố hỗ trợ giá quan trọng, tuy nhiên hoạt động chốt lời và tâm lý thận trọng của các doanh nghiệp chế biến khiến đà tăng không còn quá mạnh như trước. Giá ca cao trong tháng chủ yếu dao động trong biên độ vừa phải, với xu hướng tăng nhẹ vào giữa tháng rồi ổn định trở lại ở cuối tháng. Tại Việt Nam, thị trường ca cao nội địa tiếp tục duy trì trạng thái ổn định, biến động hàng ngày tương đối nhỏ và bám sát xu hướng quốc tế.