Trong tháng 1 năm 2025, thị trường lúa gạo trong nước nhìn chung ổn định, giao dịch diễn ra đều tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long khi vụ Đông Xuân 2024 - 2025 bước vào giai đoạn thu hoạch sớm. Nguồn cung lúa hàng hóa ra thị trường chưa lớn, trong khi nhu cầu thu mua phục vụ xay xát và xuất khẩu duy trì ở mức khá, giúp giá lúa không biến động mạnh. So với cuối năm 2024, mặt bằng giá lúa trong tháng 1/2025 chủ yếu dao động nhẹ theo ngày, phản ánh đúng cung - cầu thực tế. Các giống lúa phổ biến và chất lượng cao vẫn được giao dịch thường xuyên, đủ dữ liệu để theo dõi biến động giá liên tục từng ngày, đại diện cho thị trường lúa cả nước.