Mãng cầu được trồng nhiều nơi trên cả nước. Tuy nhiên, tại Tây Ninh, đặc biệt là khu vực quanh chân núi Bà Đen, trái mãng cầu có vị thơm ngon hơn hẳn, hạt nhỏ, dai, vị ngọt vừa phải, khác biệt hoàn toàn so với các loại mãng cầu trên thị trường. Khu vực này có khí hậu ôn hoà, ban ngày nhiều nắng nhưng không quá gắt, đêm kéo dài và nhiệt độ thấp, tạo sự kích thích, thúc đẩy mãng cầu ra hoa. Tây Ninh là tỉnh có diện tích trồng mãng cầu lớn nhất nước, với hơn 5.400 ha, sản lượng và chất lượng trái mãng cầu ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường trong và ngoài nước.

Vào dịp tết nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ mãng cầu tăng cao, các nhà vườn, Hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đã chuẩn bị từ rất sớm vụ mãng cầu tết, tích cực chăm sóc cây, áp dụng các quy trình sản xuất an toàn nhằm bảo đảm chất lượng trái phục vụ người tiêu dùng.

Không ngại khó, ngại khổ, bằng đôi tay của mình, chị Trương Thị Bé (sinh năm 1973) hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Phong Sơn, huyện Phong Điền đã quyết tâm vươn lên thoát nghèo, làm giàu trên đất quê hương. Sau một thời gian gầy dựng, đến nay, mô hình vườn, ao, chuồng của chị Bé đã cho thu "quả ngọt", với thu nhập gần 200 triệu đồng/năm. Chị cũng là điển hình hội viên phụ nữ làm kinh tế giỏi tại địa phương.

Đang dọn cỏ cho vườn cây ăn quả, thấy chúng tôi đến, chị Trương Thị Bé mới nghỉ tay để dẫn khách đi tham quan khu vườn rộng hơn 2ha của mình. Mặc dù mùa đông, thời tiết khá khắc nghiệt nhưng vườn cây ăn quả của chị Bé vẫn xanh tốt và trĩu quả. Khu vườn rộng nhưng được chị dọn dẹp sạch sẽ, phân chia khu vực trồng cây hợp lý nên nhìn rất thoáng đãng.

Sắc Xuân vẫn đang căng tràn trên những nẻo đường. Ở nhiều địa phương trong tỉnh, bà con nông dân đã xuống đồng làm đất, gieo cấy, chăm sóc lúa xuân đảm bảo đúng khung thời vụ. Không khí lao động phấn khởi, rộn ràng ngay từ những ngày đầu Xuân mới, hứa hẹn một vụ sản xuất thắng lợi, bội thu.

Những ngày này, tranh thủ thời tiết nắng ấm, bà con nông dân trên địa bàn tỉnh đang khẩn trương bắt tay vào sản xuất vụ xuân, phấn đấu hoàn thành gieo cấy trong khung thời vụ tốt nhất. Chúng tôi có mặt tại cánh đồng có diện tích khoảng 20ha của xóm Vải, thị trấn Hóa Thượng (Đồng Hỷ) vào mùng 5 Tết để chứng kiến tiếng máy cày, máy bừa hòa cùng tiếng cười nói của bà con nông dân rộn ràng.

Những ngày đầu năm 2024, nông dân trên toàn tỉnh tập trung thu hoạch mía niên vụ 2023 - 2024 trong niềm vui vừa được mùa vừa được giá. Năng suất mía nhiều nơi đạt từ 90 - 100 tấn/ha, giá mía đạt đỉnh cao nhất kể từ trước đến nay, giao động từ 1.100 - 1.200 đồng/kg, hộ trồng mía có lợi nhuận từ 30 - 40 triệu đồng/ha, giúp bà con có điều kiện đón tết Nguyền đán đầm ấm hơn.

Anh Nguyễn Văn Hạnh, ở thôn Mỹ Hiệp, xã Mỹ Sơn (Ninh Sơn), cho biết: Bước vào niên vụ mía 2023 - 2024, nhờ được Công ty CP Đường Biên Hòa - Phan Rang hỗ trợ đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, nên nhiều diện tích mía nguyên liệu ở địa phương được hồi sinh. Riêng gia đình tôi cải tạo 2 ha vườn xoài lâu năm chuyển sang trồng mía, nâng tổng diện tích mía lên 4 ha. Nhờ chủ động nguồn nước từ Hệ thống thủy lợi Tân Mỹ, tôi đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt phục vụ sản xuất, tiết kiệm được nhiều chi phí. Các khâu cày đất, phun thuốc bằng máy bay không người lái, thu hoạch… đều do công ty đảm nhiệm, hộ trồng mía nhàn nhã chờ thu hoạch xong nhận tiền. Niên vụ này năng suất và giá mía cao hơn niên vụ trước khoảng 10%, tôi trồng 4 ha mía thu lãi 160 triệu đồng.

Niềm vui tuổi 60 đến với ông Nguyễn Đình Nhiên (xã Hoài Đức, huyện Lâm Hà) là chứng nhận của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho sản phẩm cà phê organic. Đó là thành quả cả một đời kiên định, vững tin cùng lối nông nghiệp hữu cơ, không hóa chất.

Năm nay, người trồng cà phê ở Lâm Đồng đón một cái Tết dường như phấn khởi, sung túc hơn, bởi trong suốt chiều dài lịch sử của cà phê Việt, chưa năm nào từng hạt cà phê lại được trân trọng đến thế. Ở thôn vùng sâu Hải Hà (xã Hoài Đức, huyện Lâm Hà) niềm vui ấy của ông Nguyễn Đình Nhiên như được nhân đôi khi từ năm 2022, vườn cà phê của ông đã nhận được Chứng nhận cà phê đạt tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Với sự hỗ trợ từ phía Công ty Cổ phần LAHA Coffee Việt Nam, toàn bộ diện tích 3,8 ha cà phê gần 30 năm tuổi của ông đáp ứng những tiêu chuẩn hữu cơ khắt khe. Gần 30 năm trước, ông Nhiên bắt đầu trồng cà phê. Cũng như nhiều nông dân khác, ông sử dụng phân bón, thuốc hóa học để diệt cỏ và bọ rệp trong quá trình cây sinh trưởng. "Bỗng một ngày tôi thấy mệt quá. Lúc xịt xong 2 bình gần 30 lít thuốc đã pha loãng rồi nhưng cảm giác đầu óc vang váng, ăn cơm cũng không có cảm giác ngon. Tôi thoáng giật mình, rồi bỗng cảm thấy sợ hãi nếu việc này cứ kéo dài một năm vài lần trong suốt mấy chục năm tới. Thế là ngưng", ông Nhiên nhớ lại.

Với nét rắn rỏi của người dân xứ biển, tiếng cười giòn tan hồn hậu, lão nông Trần Như Hoàng ở Tổ dân phố Đông Hà bắt đầu câu chuyện về cơ duyên với rong nho. "Năm 2010, thấy một doanh nghiệp trồng rong nho xuất khẩu nên tôi đã cải tạo 2.000m2 đìa nuôi tôm để trồng rong nho" - ông Hoàng nhớ lại.

Sau không ít lần thất bại vì chưa nắm vững quy trình, kỹ thuật, dần dần, những chùm rong nho xanh tươi bắt đầu xuất hiện, tưởng như đã là cứu tinh cho bài toán kinh tế của người dân vùng này. Nhưng không, từ năm 2010 đến 2014, rong nho Ninh Hải với sản lượng hàng chục tấn không biết bán cho ai, đưa ra chợ nhiều người còn không biết là gì.

Với đặc điểm của một vùng đất màu pha cát, phù hợp để triển khai trồng nhiều loại rau màu, từ nhiều năm nay, bà con nông dân các xã Hải Dương, Hải Định, xã Hải Ba,… huyện Hải Lăng đã đưa cây ném vào trồng và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Từ chỗ trồng nhỏ lẻ, đến nay cây ném đã được trồng tập trung với quy mô lên tới cả trăm héc - ta, trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển sản xuất của các xã. Vào thời điểm vụ Thu Đông năm nay, bà con đã tranh thủ thời tiết thuận lợi, đất có độ ẩm sau mưa, để tập trung làm đất, gieo trồng cây năm và tỉa dặm theo đúng khung lịch thời vụ.

Kinh tế tuần hoàn đang là xu hướng tất yếu của các quốc gia trên thế giới, Việt Nam nói chung và Nghệ An nói riêng. Đặc biệt, kinh tế tuần hoàn có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất nông nghiệp theo chu trình khép kín, chất thải và phế phụ phẩm của quá trình này là đầu vào của quá trình sản xuất khác thông qua áp dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ sinh học, công nghệ hóa lý và nhờ vào đó mà sản xuất nông nghiệp sẽ khai thác và sử dụng được tài nguyên một cách tiết kiệm và hiệu quả, giảm thiểu sự lãng phí và thất thoát sau thu hoạch, tạo ra những sản phẩm an toàn và chất lượng và giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo về được hệ sinh thái cũng như sức khỏe của con người.

Để nâng cao giá trị các mặt hàng nông sản thế mạnh ở địa phương, tỉnh Lâm Đồng luôn khuyến khích các thành phần kinh tế nghiên cứu, đầu tư chế biến chuyên sâu. Thực tế cho thấy, chế biến chuyên sâu không chỉ giúp nông dân và doanh nghiệp đẩy mạnh liên kết sản xuất, mà đây còn là giải pháp đa dạng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Chuyên canh các loại nông sản ngắn ngày từ nhiều năm nay, ông Trần Văn Hòa ở xã Lạc Lâm, huyện Đơn Dương hiểu rất rõ tầm quan trọng của giải pháp đầu tư canh tác nông nghiệp bền vững. Bởi vậy, cùng với việc thường xuyên luân canh nhiều loại cây trồng khác họ để hạn chế tình trạng nấm bệnh tồn dư trong đất gây hại cây trồng, ông Hòa còn chú trọng áp dụng quy trình sản xuất VietGAP cho vườn cần tây rộng 6.000 m2 của gia đình. Với quy trình canh tác đảm bảo, mỗi vụ cần tây dao động từ 6 - 8 tuần, năng suất đạt từ 2 - 3 tấn/sào. Chất lượng vượt trội chính là cơ sở để ông Hòa thuận tiện trong việc liên kết với 1 doanh nghiệp ở địa phương tìm đầu ra đảm bảo.

Một trong những mô hình nông nghiệp hiệu quả ở huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang là trồng ớt sừng vàng xen canh với các loại cây ăn trái. Đây là cách làm giúp tăng thu nhập cho nông dân, đồng thời tận dụng được diện tích đất bỏ trống. Điển hình là hộ ông Nguyễn Văn Trí ở ấp Hòa A, xã Hòa Lợi, huyện Giồng Riềng. Ông Trí đã áp dụng mô hình trồng ớt sừng vàng xen canh trong vườn sầu riêng của mình.

Năm 2021 gia đình ông Trí đã lên 0,5 ha sầu riêng, tận dụng quỹ đất trong vườn anh trồng xen canh ớt sừng vàng. Đây là cách làm hiệu quả để tăng thêm thu nhập cho gia đình trong khi chờ cây sầu riêng ra quả.