Kiên Giang: Cua đinh hướng đi triển vọng góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao

Từ việc mạnh dạn chuyển đổi vật nuôi và tìm tòi những mô hình kinh tế mới, ông Nguyễn Văn Sĩ, tổ 13, ấp Cái Nứa, xã Bình Minh, huyện Vĩnh Thuận đã thành công với mô hình nuôi cua đinh thương phẩm góp phần tăng thu nhập cho gia đình, mở ra hướng đi mới trong sản xuất cho nông dân trên địa bàn.

Trước đây gia đình ông Sĩ nuôi các loại vật nuôi như: Rắn, Ba ba… do các loài này gặp khó về đầu ra, giá cả thị trường khá bấp bênh. Năm 2022 sau khi tìm hiểu thông tin trên mạng, truyền hình và học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, ông đã quyết định đầu tư số tiền 80 triệu đồng để mua 80 con cua đinh giống và làm 4 bể nuôi với diện tích 48m², giá con giống dao động khoảng 500.000 đ/con. Sau hơn 1 năm thả nuôi đạt trọng lượng từ 1.5 - 2 kg, hiện cua đinh thịt có giá từ 700.000 - 800.000 đồng/kg. Ông Sĩ cho biết mô hình nuôi cua đinh là mô hình mới có hướng phát triển tốt, mang lại giá trị kinh tế cao và thị trường tiêu thụ ổn định.

Theo ông Sĩ, cua đinh khi còn nhỏ cứ 7 ngày thay nước một lần, đến khi được 6 tháng thì 15 ngày mới thay nước và phải giữ lại 30% nước trong bể để tránh bị sốc nước. cua đinh có sức đề kháng cao, nuôi ít bị hao hụt, mau lớn lại nặng ký. Nuôi từ 2 năm trở lên có trọng lượng trung bình 1 con từ 2 - 3 ký và có thể xuất bán thịt. Thịt cua đinh có giá trị dinh dưỡng cao và chế biến được nhiều món ăn ngon nên cua đinh bán giá cao, được thị trường ưa chuộng. Hiện ông Sĩ đang nuôi thương phẩm và dự định nhân giống để bán con giống cho những ai có nhu cầu thả nuôi và chia sẽ kinh nghiệm nuôi cho mỗi người..

Đối với mô hình nuôi cua đinh không tốn nhiều diện tích, với bể xi măng khoảng 12m² có thể nuôi 80 con cua đinh giống, khi cua đinh lớn có thể tách ra bể nuôi khác. Ngoài ra, nuôi cua đinh không đòi hỏi kỹ thuật cao, dễ nuôi ít tốn công chăm sóc, tỷ lệ hao hụt thấp, thức ăn là cá tạp, tôm nhỏ được xoay nhuyễn và tận dụng nguồn thức ăn sẵn có nên nhẹ chi phí sản xuất đầu vào và thường xuyên theo dõi những dấu hiệu bệnh trên cua đinh.

Ông Lê Thanh Khoa, Trưởng ấp Cái Nứa, xã Bình Minh, huyện Vĩnh Thuận cho biết: "Những năm gần đây, nhiều nông dân trên địa bàn ấp Cái Nứa mạnh dạn tìm tòi những đối tượng nuôi mới để tăng thu nhập cho gia đình, đặc biệt nhất là mô hình nuôi cua đinh. Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật nuôi người dân còn hạn chế nên cần các ngành chuyên môn cần mở các lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi, phòng bệnh cho cua đinh để bà con nông dân có thêm kiến thức để thực hiện mô hình".

Bên cạnh đó, nuôi cua đinh là mô hình khá mới mẻ trên địa bàn xã, song bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cho các hộ nuôi. Nên đây là mô hình kinh tế có hướng triển vọng tại vùng nông thôn giúp cải thiện thu nhập cho người nông dân góp phần đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi tại địa phương.